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资料介绍
相关专题学习资料：
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- 菜谱食谱厨艺教程
内容介绍 :
《中国道家传统素食谱》是年近人旬的特一级烹调师胡德荣先生的毕生经验之作，总结了道家饮食文件方面的特点，关根据古传之法，又结合现代工艺，在实践的基础上精心撰著而成。《中国道家传统素食谱》共分七大类180种菜点，有鲜明的中国传统文化特色，有很强的操作性，可供高、中、初级厨师学习借鉴。
